بادام تەركىبىدە مول ئاقسىل ، ماي ، كۆپ خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ئېلېمېنتلار بار. جۇڭگو تېببىي پەنلەر ئاكادېمىيىسى ساغلاملىق تەتقىقات ئورنى تەھرىرلىگەن «يېمەكلىك تەركىبى جەدۋىلى» نىڭ كۆرسىتىشىچە ، ھەر 100 گرام بادام تەركىبىدە% 35-% 50 ماي ۋە% 25. -50% ئاقسىل. % 27 ،% 95 تىن كۆپرەكى لىنول كىسلاتاسى ۋە لىنولېن كىسلاتاسى قاتارلىق تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۇنىڭ تەركىبىدە ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ئېلېمېنتلار مول بولۇپ ، بۇنىڭ ئىچىدە ماگنىي ، تۆمۈر ، كالتسىي ۋە كالىينىڭ مىقدارى ئايرىم-ئايرىم ھالدا 6 ھەسسە ، 7 ھەسسە ، سۈتنىڭ 3 ھەسسىسىگە تەڭ. 3 قېتىم ، 4 قېتىم سېلېننىڭ مىقدارى 27.6mg / 100g بولۇپ ، بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش ۋە ئۆمرىنى ئۇزارتىش رولىغا ئىگە. تەركىبىدە مول مىنېرال ماددىلار ، مول بولغان سېلېن تەركىبىدىن باشقا ، بادام تەركىبىدە ۋىتامىن Bi ، B2 ۋە كاروتىن قاتارلىقلار مول. تاتلىق بادامنى بىۋاسىتە يېيىشكە بولىدۇ ، ئاچچىق بادام يېيىشتىن بۇرۇن چوقۇم زەھەرسىزلەندۈرۈش (ئوكسىد كىسلاتاسى). تاتلىقبادام يېغى مەلۇم ساقلىقنى ساقلاش ۋە راكقا قارشى تۇرۇش رولى بار ، يېڭى يېيىش ياكى پىششىقلاپ ئىشلەشتىن قەتئىينەزەر كىشىلەر ياقتۇرىدۇ. تاتلىق بادام يېغىنىڭ تەركىبىدە تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى% 95.41 كە يېتىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە ئولېئىك كىسلاتاسى% 72.51 ، لىنولېئىك كىسلاتا% 22.90 نى ئىگىلەيدۇ ، ئۇنىڭ مول ئوزۇقلۇق قىممىتى ۋە دورىلىق قىممىتى بار.

ئۈنۈمى ۋە ئىقتىدارى تاتلىق بادام يېغىنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ئاسان ، تەركىبىدە ۋىتامىن مول ، ئوزۇقلۇق ۋە نەملىك ساقلاش ، تىنچلاندۇرۇش ۋە ئاللېرگىيىگە قارشى تۇرۇشنىڭ سېھىرلىك رولى بار. تاتلىق بادام يېغى تېرە ئاسراش ۋە نەملىك ساقلاش ئۈنۈمى يۇقىرى ئۆسۈملۈك مېيى ، ئۇ قۇرغاق تېرىگە ماس كېلىدۇ ياكى كېلىمات ئۆزگىرىشى كەلتۈرۈپ چىقارغان تېرە بىئاراملىقى ئىنتايىن پايدىلىق. ئۇ ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ھەمدە قۇرغاق ، سەزگۈر ، غىدىقلانغان ۋە تۇتۇق تېرىگە ماس كېلىدۇ. ئۇ تەبىئىي نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسى. تاتلىق بادام يېغى سىلىق ھەم يۇمشاق تېرىنى ئەسلىگە كەلتۈرەلەيدۇ ، ئەگەر ئۇزۇن مۇددەت ئىشلەتسىڭىز سوزۇلۇش بەلگىسىنى ئۈنۈملۈك يوقاتقىلى بولىدۇ. تاتلىق بادام يېغى ئىنتايىن مۇلايىم بولغاچقا ، بوۋاقلارمۇ ئىشلىتەلەيدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ھەددىدىن زىيادە چېنىقىشتىن كېلىپ چىققان مۇسكۇل ئاغرىقىغا نىسبەتەن ، تاتلىق بادام يېغى بىلەن ئۇۋۇلاش ھۈجەيرىلەرنىڭ ئوكسىگېن توشۇش ئىقتىدارىنى كۈچەيتىپ ، ھارغىنلىق ۋە كاربون كىسلاتاسىنىڭ يىغىلىشىنى يوقىتالايدۇ ، ئاغرىق پەسەيتىش ۋە غىدىقلىنىشنى پەسەيتىش رولى بار ؛ تاتلىق بادام يېغىمۇ بىر خىل. تىرناق ئەتراپىدىكى قۇرۇق تېرىنى يۇمشىتالايدىغان ۋە ئەسلىگە كەلتۈرەلەيدىغان ئىنتايىن ياخشى تېرە ئاسراش مەھسۇلاتى. ئۇ تىرناقنى كۈچەيتىپ ، تېرىنىڭ قۇرغاقلىشىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ! ئۇنىڭدىن باشقا ، ئېغىزدىكى تاتلىق بادام يېغى غىدىقلاپ ، قاندىكى خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، دىئابىتنى ياخشىلايدۇ ۋە باشقا تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تاتلىق بادام يېغى ئاساسلىقى ئولېئىك كىسلاتاسى ۋە لىنولېئىك كىسلاتاسىدىن تەركىب تاپىدۇ ، بۇ ئىككى مەزمۇننىڭ يىغىندىسى% 91 تىن ئېشىپ كېتىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە يەككە تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى ۋە كۆپ تويۇنغان ياغ كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى% 95 تىن ئېشىپ كېتىدۇ ، يەككە تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى % 70 تىن ئېشىپ كېتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، تاتلىق بادام يېغىدا يەنە ۋىتامىن E بار بولۇپ ، تەركىبىدە تۇغۇش ۋە y تۇغۇش كېمىسى قاتارلىق تەركىبلەر بار. تاتلىق بادام يېغىنىڭ ئوزۇقلۇق ئۈنۈمى ئىنتايىن ياخشى بولغاچقا ، ئۇ دائىم تەبىئىي يۇقىرى دەرىجىلىك يېمەكلىك مېيى سۈپىتىدە يېيىلىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، تاتلىق بادام يېغى دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدىكى گىرىم بۇيۇملىرىدىمۇ كەڭ قوللىنىلىدۇ ، مەسىلەن خۇشپۇراق ئاراللار ، سۈت ھەسىلى ، قايماق قاتارلىقلار. تەبىئىي خۇرۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ مەھسۇلاتقا قېرىشقا قارشى تۇرۇش ۋە روھلاندۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. ، شۇنداقلا مەھسۇلاتقا ئۆزگىچە خۇشپۇراق قوشىدۇ.